Benimm-Ratgeber für Tischmanieren

17.Juli 2012

Gutes Benehmen und damit auch eine gute Erziehung sind äußerst wichtig und nicht selten der Maßstab, an dem Menschen gemessen werden. Als gutes Benehmen gilt dabei eine unauffällige und höfliche Präsenz, die nicht unangenehm auffällt und dennoch nicht übersehen wird. Ein sehr wichtiger Aspekt des guten Benehmens sind korrekte Tischmanieren. Nicht selten wird an diesen sogar die komplette Erziehung festgemacht; Kinder mit schlechten Tischmanieren gelten als „unerzogen”. Nun wird das Verhalten am Tisch nicht unbedingt aussagekräftig für das gesamte Benehmen sein, dennoch nimmt die Nahrungsaufnahme eine ganz zentrale Stellung in unserer Kultur ein. Hier können Knigge Kurse sehr hilfreich sein.

Viele Menschen verabreden sich mit Freunden zu einem gemeinsamen Frühstück oder in der Mittagspause in einem Restaurant zum Essen. Und auch im Beruf werden nicht selten Geschäfte während des Abendessens abgeschlossen. Darüber hinaus lädt der Chef seine Mitarbeiter durchaus auch einmal zu einem Geschäftsessen oder einem Betriebsausflug in ein Restaurant ein. Wer hier nicht genau weiß, welches Verhalten angebracht ist und welches nicht, zieht schnell die Blicke auf sich.

Viele Knigge Kurse haben sich deshalb die Aufklärung über die richtigen Tischmanieren zum Ziel gesetzt. Diese sprechen längst nicht mehr in erster Linie Kinder an, die gerade das selbständige Essen lernen, sondern meist Erwachsene, die zwar den reinen Akt des Essens ordentlich beherrschen, jedoch an den Fragen um den Aufenthalt in einem Restaurant herum scheitern. Dabei gehen die Benimm-Ratgeber im Rahmen der Knigge Kurse zwar auch auf die richtige Sitzhaltung ein, vor allem aber auf das korrekte Verhalten der Begleitung gegenüber: wer bestellt den Wein, wie teuer darf das Menü sein, das man auswählt, wer bezahlt am Ende und wie verabschiedet man sich während des Essens auf das stille Örtchen, ohne unangenehm aufzufallen- all das wird in einem der Knigge Kurse erklärt und an Beispielen verdeutlicht. Nach der Lektüre oder einem der bekannten Knigge Kurse kann das glatte Parkett eines Geschäftsessens auch mit hochrangigen Vorgesetzten ganz entspannt betreten werden, da für jede aufkommende Situation das passende Verhalten bekannt ist. Auf diese Weise kann das Essen in vollen Zügen genossen werden.

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